Saat ini, istilah-istilah seperti HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), HARPC (Hazard Analysis and Risk-based Preventative Controls) dan Cold Chain Integrity seharusnya sudah umum dalam kosa kata sehari-hari semua pihak yang terlibat dalam industri makanan mulai dari produsen, ritel, cold storage, dan transporter berpendingin. Istilah-istilah ini berasal dari USDA dan FDA, yang saat ini dikelola oleh FSIS (Layanan Inspeksi Keamanan Pangan) AS, namun telah diadopsi atau diturunkan oleh mitra dagang pangan global di Eropa, Asia, dan Amerika Latin. Hal ini telah meningkatkan dan meningkatkan standar pangan untuk kepentingan kita semua – mulai dari masyarakat dalam negeri, tidak hanya masyarakat yang berada di negara tujuan ekspor.

Harap selalu mematuhi sepenuhnya peraturan Negara/Negara Bagian/Pemerintah Lokal dan Dewan di pasar khusus yang Anda layani.

Jika penundaan tidak dapat dihindari dalam jangka waktu lama, pastikan untuk menutup pintu belakang dan samping dan jalankan unit sekali lagi selama periode penundaan tersebut.

Penerapan semua praktik terbaik yang disarankan ini akan sangat membantu dalam memastikan integritas rantai dingin dan waktu pengangkutan tidak akan menjadi mata rantai terlemah dalam rantai tersebut. Kemudian kita semua dapat menikmati manfaat hidup sehat melalui makanan, obat-obatan, dan gaya hidup yang ditangani dengan benar.

SuperSnow by Kaixue akan dengan senang hati melakukan pelatihan lebih lanjut atau diskusi di lokasi dengan Anda, pelanggan kami kapan saja. Jangan ragu untuk menghubungi kami.